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京疾控部門否認補碘過量 舊標準碘鹽可放心食用

發布時間:2012.03.19     新聞來源:搜狐網     作者:     編輯:     瀏覽次數:

  針對北京市碘鹽新標準的實施,昨天北京疾控部門有關負責人解釋,下調食鹽的碘含量并不意味著北京人存在“補碘過量”的問題。今后,還將繼續監測不同人群的碘攝入情況,不排除再進行標準調整,或是小范圍調整碘鹽濃度。

  此外,北京的“碘缺乏病”現已達到了地方病消除標準。

  攝取碘不單靠碘鹽

  上周,北京市衛生局發布消息表示,北京將實行新的碘鹽標準,食用鹽中碘濃度將有小幅下降,將選用國家標準中25mg/kg的均數標準,允許范圍為從18mg/kg到33mg/kg。

  下調碘鹽濃度,是否意味著北京人之前的碘攝入偏多?昨天,記者從北京市疾控部門了解,碘鹽標準調整是基于對不同人群碘攝入的監測結果,不意味著“補碘過量”。自1994年國家開始推行食鹽加碘,現在已經是第三次調整。由于市民的膳食結構在不斷變化,這些年,北京人不論是城市還是農村,生活水平、飲食水平都有所提高。

  “以前經濟不夠發達,很多種類的食品吃不到,只能通過鹽里的碘來實現碘的攝取!倍F在,對碘的攝取途徑比以前增加了,不再單單依靠碘鹽。在新的飲食基礎上,25mg/kg的碘鹽標準已經“夠用了”。

  碘鹽新標準將跟蹤監測

  “碘缺乏病”是北京地區的地方病。記者了解到,通過多年的食鹽加碘,現已達到了地方病消除的標準。

  據悉,今后一段時間,北京還將對新的碘鹽標準繼續跟蹤監測!翱催@個標準是否合適。如果不合適,還會及時再作調整。如果適合,會持續一段時間!毕嚓P負責人表示。

  同時,市衛生部門曾赴北京山區做過調查,飲食水平還是和城里有顯著差距。據了解,今后如果發現部分地區、人群不適合新的碘鹽標準,也可能會在監測的基礎上,小范圍內制定標準。

  - 釋疑

  舊標準碘鹽可放心食用

  1.該如何吃鹽、怎樣保證補碘“不多不少”?

  疾控部門專家:最科學的做法,是按照不同人群設置碘鹽標準!叭页燥,每人各使用一種濃度的鹽,但是在實際生活中很難做到!

  此次碘鹽新標準的制定,應當能夠保證“大家都合理”。因此,市民正常吃鹽即可,不必擔心補碘過量的問題。

  2.市面上的碘鹽還能吃嗎?

  疾控部門專家:從碘鹽新標準的選定,到鹽的生產、上市、銷售,還需要一個過程。市民可以放心食用目前市場上“舊標準”的碘鹽,不會產生健康問題。

  3.什么人應當多攝入碘?

  疾控部門專家:總體來看,年輕人對碘的需求,就比老人要多。比如兒童,身體和智力發育都需要攝入碘。

  同時,孕婦由于孕育小生命,對各種微量元素的需求都會比較大,對碘的需求也會比較大。

   原文來源:新京報     記者 溫薷



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